腊月初一，宜上新品。

早上几个丫头欢欢喜喜爬起来换上新衣裳。

浅粉的细布料子裁成的裙衫，裙摆还让绣娘绣上了漫天桃，胸口是桃源居的桃標誌，中衣和里衣都纯白，乾净又好看。

发上用同色系绢发绳做装点，腰上江茉也给搭了桃香囊，鳶尾和荔枝是红色打底，其他人则是粉色，用以分辨品级。

荔枝她可是要当管事培养的。

一排丫鬟打扮好了，瞧著就赏心悦目，谁看了不喜欢呢。

江茉带著大橘的小衣裳，连哄带骗给它穿上，顿时整只喵都美得冒泡，坐在饭馆门口可討喜了，谁看到都要逗上一下。

驴车咕嚕嚕停在桃源居门前，鳶尾从车上跳下来。

林素荷挨个把买的食材拎下来，送到厨房。

彭师傅已经在厨房忙做小笼包和豆了。

看见林素荷拖来一布袋面，有点疑惑。

“不是还有很多白面吗？怎么又买了？”

“好像不是白面，是糯米粉。”林素荷低头看了两眼。

“糯米粉？”彭师傅过去抓了一把，在手里捻了捻。

还真是糯米粉。

他看著这一布袋。

买这么多糯米粉干什么用？

鳶尾紧隨其后，带来了一兜用油纸包好的红。

江茉紧跟著进来。

“鳶尾，你和素荷去村里把牛乳取回来，一会儿客人就要来了，彭师傅继续准备早饭，我来做珍珠。”

鳶尾：“？”

彭师傅：“？？？”

啥？

做啥玩意儿？

宋嘉寧撩开厨房门口的布帘，“什么珍珠？姐姐是不是说珍珠了？”

小丫头也换了一身粉色袄裙，歪头往里看，髮髻上一对银蝴蝶展翅欲飞，垂下几缕流苏。

宋砚在她身后，帮她撩起头上的布帘，目光却是落在厨房的豆上。

“老板，你说的做珍珠是什么意思？”彭师傅有些犯迷糊。

珍珠不都是蚌壳里生出来的吗？

那东西可不能吃啊，怎么能做出来呢？

“此珍珠非彼珍珠。”江茉神秘道。

宋嘉寧一脸懵，“姐姐会做珍珠？和咱们手炼上的一模一样吗？”

爹爹告诉她，珍珠是很少很珍贵的，如果姐姐能做出来，那也太厉害了叭！

“不是手炼上那种，我说的珍珠是放在奶茶里的。”江茉捋了捋袖子，“等做好你们就知道了。”

上次在陆府什么都来不及做，这次要卖奶茶，当然得好好准备。

她打算做珍珠奶茶，红豆奶茶和焦奶茶。

鳶尾嘟起嘴唇，“姑娘又卖关子。”

她一把拉住林素荷，“我们快去拿牛乳，回来就能喝上奶茶了！！” 她朝思暮想的奶茶！

林素荷下意识问：“奶茶很好喝吗？”

萧谨也爱喝茶，她跟著喝过几口，不知是不是没有品鑑的细胞，只觉得入口发苦，毫无趣味，还贵得很，再没喝过。

“那当然！！奶茶！全天下最好喝的茶！”鳶尾信誓旦旦，“你一定会爱上的！”

林素荷：“我喜欢前几日姑娘做的那种暖茶。”

“奶茶比那个还要好喝！”

两人风一样消失了。

江茉將半袋糯米粉倒进陶盆，舀两碗温水慢慢往里兑，手指顺著盆沿搅成絮状，又加了红揉成光滑的粉团。

现代的珍珠是用木薯粉做的，这里没有木薯粉，只能用糯米粉代替，口感也差不多。

“做珍珠得揉得瓷实些，不然煮的时候容易散。”

她揪下一小块麵团搓成长条，再切成指甲盖大的小丁，逐个搓成圆滚滚的小珠子，撒上干糯米粉防粘，看得彭师傅和宋嘉寧直咂舌。

这圆滚滚的小糰子倒真有几分像珍珠。

铁锅烧开水，把小糰子倒进去，水面立刻咕嘟咕嘟翻起泡。

江茉拿长柄勺搅了搅：“得煮一刻钟，捞出来再过遍冷水，才会q弹。”

“q弹？”宋嘉寧彆扭地念著两个字，“q弹是什么意思？”

她仰著头看彭师傅。

彭师傅茫然摇头，“不知道啊。”

於是两人一同看向江茉。

江茉：“”

顺嘴顺快了。

-

鳶尾带回几大桶牛乳。

江茉这边珍珠已经做好了，熟练地给牛乳加热去膻，添上红茶做成奶茶。

把过了冷水的珍珠舀进瓷碗，又从熬好的奶茶里舀了大半碗，长勺轻轻搅了搅。

牛乳的醇厚混著茶香漫出来，珍珠沉在碗底，浮浮沉沉像撒了把碎玉。

珍珠奶茶就做成了。

红豆奶茶也是同理。

红豆做成蜜红豆，加了红，单吃也是甜滋滋，压碎了就是红豆沙，还能做其他点心。

做好的蜜红豆铺在碗底压了压，浇上热奶茶。

红豆的绵甜渗进牛乳里，红得透亮的豆子裹著奶白的浆汁，看著就让人眼馋。

宋嘉寧踮著脚凑过来，“姐姐，这个红豆的闻著好甜呀！”

“珍珠的也甜，一会儿每样你都尝尝，看哪一种最好喝。”江茉轻轻点了点她的鼻尖，宠溺道。

宋嘉寧小鸡啄米地点头。

江茉往铁锅里倒了一碗红，小火慢慢熬成浆，冒起细密泡泡时赶紧倒进去奶茶。

滋啦一声腾起白雾，她手腕一转翻搅著，红的焦香混著奶香扑了满厨房。

等浆彻底融进奶茶，舀进碗里时，表层还浮著层亮亮的衣，看著就比前两种更醇厚些。

彭师傅探头看著三碗不同的奶茶，珍珠的清爽，红豆的艷红，焦的浓褐，竟各有各的好看。

“这这就能喝了？”